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鳗鱼属于特种养殖吗?还有白对虾么?
鳗鱼是淡水养殖的名贵鱼类，以其细嫩的肉质和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。鳗鱼生长迅速，适应能力强，即使在溶氧较少的环境中也能正常生活，人工养殖技术要求不高，饲料来源广泛。近年来，养殖户在土池中大量养殖鳗鱼，取得了高产高效的成果。早春投放鳗种，秋末冬初即可上市，一般每亩产量可达800公斤至1000公斤。
鳗鱼又名白鳝、白鳅等，是淡水养殖的名贵鱼类。其肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，有去瘀生新、滋补调养等药用功效。鳗鱼生长迅速，适应能力强，即使在溶氧很少、其他鱼类不能生活的水域内也能正常生活，人工养殖技术要求不高，饲料来源也广。近年来，养殖户大量在土池中进行鳗鱼养殖，均获得高产高效。
南方地区的山塘同样适合养殖白鳝。白鳝，又称为河鳗，属于鳗鱼的一种，因其营养价值高、富含维生素和蛋白质以及鲜美的口感而受到市场的欢迎。白鳝具有很高的经济价值，被视为特种养殖鱼类。鳗鱼的生活习性多样。它们偏好清洁且无污染的水域，是世界上最为纯净的水生生物之一。
特种水产类包括：肉用型的牛蛙、蟹、鳗鱼、黄鳝、虾、大黄鱼、鳜鱼等；药用型的甲鱼、龟、泥鳅等；玩赏型的金鱼、热带鱼等。特种昆虫类包括：药用型的蚂蚁、蜘蛛、蚂蟥、地鳖虫等；肉用型的蜗牛等；特用的苍蝇、黄粉虫、蚯蚓等。
淡水鳗吃什么?怎么养?
- **预防措施**：加强饲养管理，合理控制养殖密度，减少应激反应，提高鳗鱼的抗病能力。- **治疗方法**：一旦发现疾病，应及时诊断并采取相应的治疗措施，如使用药物治疗或调整养殖环境。综上所述，淡水鳗鱼养殖是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多个因素。通过精心管理和科学养殖，可以提高鳗鱼的成活率和产量，从而获得更好的经济效益。
早年鳗鱼的饲料 饲养成鳗的饲料有新鲜饵料，如蚯蚓、蚕蛹、蚌、螺蛳、蚬、小杂鱼等和配合饲料，由鱼粉、蚕蛹粉、杂鱼、ɑ-淀粉及添加剂、鱼油组成，含蛋白要在45%以上。淡水鳗属于肉食动物，很微少的吃些藻类。
鳗种是成鳗养殖的基础，鳗种的数量和质量直接影响成鳗养殖的好坏。因此，要发展养鳗生产，首先必须抓好鳗鱼苗种的培育。 为了保证鳗苗培育工作的顺利进行，除了做好上述一切准备工作外，还需抓好以下几个生产环节。 鳗苗放养密度 由于养殖方式不同，鳗苗的放养密度也各不相同。
淡水白鳗（Anguilla bicolor）是一种淡水鱼类，不能直接种植，而是需要捕捞或购买幼鳗进行养殖。以下是淡水白鳗的养殖方法： 水池准备：选择深度适宜、水质清澈、温度适中的池塘或鱼塘作为养殖场所。准备好养殖池的泥土、水体及适合淘汰的设备。
河鳗属鱼类，为辐鳍鱼纲鳗鲡目鳗鲡亚目鳗鲡科的其中一种鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域，主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。
鳗鱼的养殖技术
鳗鱼人工养殖主要依靠专用配合饲料(市上有售)，并在每50千克专用饲料中添加多维素(维生素a、b、c、e)50～60克、鱼肝油5～2千克(水温在20℃以下或35℃以上应停供鱼肝油)。幼鳗适当少加，成鳗多加。若暂时缺少专用饲料，可用小杂鱼、畜禽内脏、蚕蛹等动物性饲料绞碎拌面粉代用，其粗蛋白质含量必须在40%以上。鳗鱼是肉食性鱼类，贪食。
故需有一个适应过程，具体做法是：将鳗苗箱置于池边，逐渐用池水淋鳗苗箱，待鳗苗体温接近池水水温(一般不相差5℃)时才将其放入事先置于池中的网箱内；如果用尼龙袋充氧运输，可先将尼龙袋连苗放入池中，待袋温接近池水温度时再拆袋将鳗苗放入网箱内。
鳗鱼的养殖技术主要包括以下几个方面： 水源与水质管理： 水源选择：平原地区以河、湖水为主，山区以溪水、泉水为主，同时需有地下水以便提取深井水备用。 水质要求：适宜的水质pH值为7~8，透明度20厘米以上，且需确保无工业污水危害。
鳗鱼人工养殖主要依靠专用配合饲料，同时在每50公斤专用饲料中添加多维素和鱼肝油。幼鳗适当少加，成鳗多加。若暂时缺少专用饲料，可用小杂鱼、畜禽内脏、蚕蛹等动物性饲料绞碎拌面粉代用，其粗蛋白质含量必须在40%以上。鳗鱼是肉食性鱼类，贪食。投喂时要实行“四定”原则，即定质、定量、定时、定位。
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